Besciamella agli asparagi
besciamella pronta x comporre le lasagne.. metto solo gli ingredienti della besciamella.. perchè quella della sfoglia non la so
Besciamella agli asparagi
besciamella pronta x comporre le lasagne.. metto solo gli ingredienti della besciamella.. perchè quella della sfoglia non la so
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare gli asparagi e togliere via la parte dura..
- 2
Fare un soffritto e poi mettere gli asparagi dentro la pentola tagliati a pezzetti con un filo d'olio e una noce di burro.. sono pronti quando sono morbidi io x comodità li frullo
- 3
Sciogliere il burro con la farina ottenendo il roux.. aggiungere il latte e mescolare fino ad addersare.. io ci ho aggiunto gli asparagi e una manciata di parmigiano e poi ho composto la lasagna alternando uno strato di sfoglia, besciamella e una manciata di parmigiano.. ho continuato fino a finire la besciamella.. alla fine ci ho aggiunto anche una spolverata di formaggio grattuggiato e una manciata di pane x fargli fare la crosticina
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