Quando l’acqua bolle, salare l’acqua e immergere le cime di rapa (ovviamente, pulite).

Dopo dieci minuti di bollore aggiungere le orecchiette e farle cucinare q.b..

Nel frattempo, durante il bollore della pasta con verdura, in una padella preparare un soffritto di olio evo con spicchio di aglio schiacciato, 1 Alice da sciogliere e peperoncino q.b.. Rimuovere l’aglio raggiunta la cottura.

Scolare con attenzione la pasta insieme alla verdura e mescolare il soffritto preparato precedentemente a fuoco spento.

Servire nei piatti e buon appetito!