Muffin alla vaniglia e cacao

Name: Muffin alla vaniglia e cacao
Yield: 16 muffin
Cuisine: Italia
Ingredients: 380 gr farina00; 190 gr zucchero; 250 ml latte tiepido; 30 gr cacao

Rosannafoschi @cook_15061923

Pomeriggi freddi, calde merende... Muffin appena sfornati per una merenda coccolosa

Muffin alla vaniglia e cacao

Rosannafoschi @cook_15061923

Pomeriggi freddi, calde merende... Muffin appena sfornati per una merenda coccolosa

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Ingredienti

16 muffin

380 grfarina00
190 grzucchero
250 mllatte tiepido
100 gr burromorbido
1 pizzico sale
1 bustina lievito per dolci
La buccia grattugiata di un limone
2 uova +1 tuorlo temperatura ambiente
30 grcacao
qb Zucchero a velo

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Con uno sbattitore lavoriamo il burro fino a diventare una crema, poi aggiungere lo zucchero e continuare per qualche minuto. Successivamente incorporare le uova una per volta, poi aggiungere la buccia di limone, il sale e la vanillina. Quando saranno ben amalgamati unire il latte, la farina ed il lievito alternandoli.
2

Togliere dall'impasto tre cucchiaiate ed aggiungere il cacao, amalgamare bene.
3

Riempire i pirottini con l'impasto bianco e poi posizionare su ognuno una piccola quantità di impasto al cacao e con uno stecchino fare dei cerchi
4

Infornare a 180 gradi x 20/25 minuti.
5

Sfornare e lasciare raffreddare
6

Cospargere con tanto zucchero a velo e... Buona merenda