Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorarli fino ad ottenere un panetto liscio....stendere la sfoglia tagliarla con un taglia pasta rotondo....

Posizionare i cilindri per cannoli al centro della sfoglia e chiuderli bagnando con un po' d'acqua

Infornare i cannoli in forno preriscaldato a 250° per 5/10 minuti farcire i cannoli con ricotta,pezzi di cioccolato, canditi e cannella spolverare con zucchero a velo.