Sedani di tumminia con crema di carote 🥕 ❣️
Un piatto veloce e gustoso, facile da preparare. Ideale per chi è vegetariano e per chi non sa cosa cucinare ed ha fretta.. 🥕
Sedani di tumminia con crema di carote 🥕 ❣️
Un piatto veloce e gustoso, facile da preparare. Ideale per chi è vegetariano e per chi non sa cosa cucinare ed ha fretta.. 🥕
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una casseruola fate soffriggere la cipolla tagliata a dadini fino a renderla dorata.
- 2
Lavate e mondate le carote, tagliatele a cubetti piccoli e fateli soffriggere per qualche minuto insieme alla cipolla.
- 3
Aggiungete adesso tre mestoli di acqua e mezzo cucchiaio raso di sale e lasciate bollire per circa 20 minuti fin quando i dadini di carote saranno morbidi.
- 4
Intanto preprate l’acqua salata per la pasta che potrete buttare non appena l’acqua bollirà.
- 5
Quando le carote saranno morbide frullatele con il mixer fino ad ottenere una vellutata. Se volete potete aggiungere qualche noce di burro per rendere la crema più gustosa.
- 6
Aggiustate di sale e spezzettateci qualche fogliolina di basilico.
- 7
Appena la pasta sarà pronta scolatela, rimettetela nel pentolino e aggiungete la vostra crema di carote e mantecatela per qualche minuto. Impiattatela e godetevela ❤️🥕
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