Tostare le mandorle su una placca da forno a 180 fino a quando cominceranno ad avere un leggero colorito e dal forno ne uscirà un profumo invitante. Farle raffreddare.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.

Tuffare le mandorle nel cioccolato e mescolare fino a farle ricoprire interamente. Posizionare le mandorle a mucchietti su carta forno e far asciugare. Si può fare lo stesso con le nocciole, oppure si può usare del cioccolato bianco, in base al vostro gusto, questa scritta è la ricetta classica. Una vera golosità da gustare.