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Insalata di polpo
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Foto di Insalata di polpo

Insalata di polpo

Paolo Gallareto
Paolo Gallareto @cook_13849009
Savona

Antipasto fresco e sostanzioso, facile da preparare e elegante da servire.

Antipasto fresco e sostanzioso, facile da preparare e elegante da servire.

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Insalata di polpo

Paolo Gallareto
Paolo Gallareto @cook_13849009
Savona

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Ingredienti

1 h 20 m.
15-20 persone
  • 2 kgpatate
  • 2polpi interi
  • 5-6gambe di sedano
  • Q.bprezzemolo
  • Q.bolio di oliva
  • Q.bsale fino
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Istruzioni per cucinare

1 h 20 m.
  1. 1

    Far bollire il polpo per circa 45 minuti e dopo lasciare raffreddare nella pentola con coperchio

  2. 2

    Far bollire le patate per 15 minuti e scolarle

  3. 3

    Tagliare a cubetti il polpo, le patate e il sedano

  4. 4

    Tritate finemente il prezzemolo e aggiungerlo al polpo e condire con sale e olio

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Paolo Gallareto
Paolo Gallareto @cook_13849009
il 29 aprile 2019 06:38
Savona
- Chef Novice -
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Insalata Polipo

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