Tagliare il pan di spagna in tre dischi e posizionare il primo disco su un piatto da portata per poi spennellarlo col limoncello diluito con un po' d'acqua; stendere uno strato di crema pasticcera abbinata con qualche cucchiaio di crema alle fragole; posizionare il secondo disco e ripetere l'operazione.

Con una sac a poche ricoprire il terzo strato con la crema di fragole preparata con panna liquida, cioccolato bianco e fragole frullate