Ecco un piatto che ci farà dimenticare di essere a dieta pur sempre seguendola!

L'altra settimana dovevo andare alla fiera dei tortellini di Valeggio ma il mal tempo ha fatto sì che una volta arrivata a Valeggio io sia dovuta entrare nel primo ristorante aperto per non bagnarmi! E che fortuna, se c'è una cosa che adoro oltre ai tortellini sono i piatti salutari perfetti per integrare il proprio piano di allenamento. L'ho mangiato al ristorante e riproposto oggi a tavola. I tortini di riso sono un po' più alti perché in casa mia abbiamo fame 🤣 ma extra soddisfatti!

I gamberi al latte di cocco e spezie, sono un piatto gustoso e saporito, tipico della cucina thailandese. La delicata dolcezza del latte di cocco, crea una speciale combinazione con il sapore intenso e pungente delle spezie.Al posto delle spezie che ho utilizzato io, si può semplicemente aggiungere del curry, che in genere le contiene tutte, insieme a del peperoncino.L’accompagnamento con il riso, stempera il sapore piccante dello zenzero e del pepe/peperoncino.

È una delle cose che ordino sempre quando mangio cinese, quindi mi sono organizzata per farlo in casa. Ci sono tante ricette e parecchie varianti, la mia è questa 😊#risocantonese #riso #contorno

Un piatto povero ma economico e molto gustoso. Dopo aver raccolto delle erbette silene bianca e borragine a km0, le ho ben lavate e poi cucinate per farne una minestra di riso e patate... ho aggiunto peperoncino e santoreggia . Dopo 15 minuti di cottura l' ho servita con un filo di olio a crudo... Ottima per le giornate fredde...e a costo modico....#minestradiriso#erbespontanee#santoreggia#ricettaeconomica #fattierifattiamodomio

Amo il riso, ma sfortunatamente in settimana, per il metodo di cottura necessario ed essendo sempre di corsa, non riesco a prepararlo.Ho azzardato questo sistema cucinandolo la sera, fermandolo e ultimandolo di cuocere il giorno successivo o quando si ha voglia con il condimento preferito… in questo caso dovevo terminare dei funghi.

Ciao a tutti! Quest'oggi vi lascio un piatto preparato da mia sorella a casa del suo ragazzo, lei ha preso la ricetta dal blog "Ricette che passione" ma ha modificato alcune cose mantenendo lo stessa procedimento.E' un primo piatto vegetariano ma escludendo il Parmigiano, che è facoltativo, è ottimo anche per i vegani.#risoconbieta #primopiatto #riso #cucinavegetariana

Avendo sempre usato la pasta per i primi piatti con salmone, questa volta ho voluto provare con il riso... Ed è stata una bella scoperta!

Sempre presente nei menu dei ristoranti asiatici in Italia, il RISO ALLA CANTONESE è una rivisitazione occidentalizzata dell'originale riso fritto cinese. Saporito e semplice da preparare, è un ottimo piatto unico, amato anche dai più piccoli. A me piace aggiungere le carote agli ingredienti di base, che possono essere sostituite anche dai germogli di soia.#ilmondonelpiatto

Un piatto che ho fatto mio, ma preparato, e creato insieme ad una persona speciale...che piano piano sta imparando che cucinare e ' molto rilassante...,a anche divertente e da tante soddisfazioni...abbiamo deciso di creare un sushi nostro fatto in casa...una ricetta perfetta sia come antipasto ma anche come secondo piatto!

Gli spaghetti alle vongole con bottarga di muggine sono un delizioso primo piatto di pesce ispirato da una delle mie cene fuori. Il classico spaghetto alle vongole era infatti abbinato proprio alla bottarga e ho amato così tanto questo abbinamento che ormai nella mia testa i due ingredienti sono collegati. Ho trovato un pomeriggio della bottarga ad ottimo prezzo e la decisione è stata istantanea: sono corsa a cercare le vongole!! Ho aggiunto il mio personale tocco con un pizzico di piccante… un piatto davvero semplice, ma di sicuro effetto e successo!

Difficoltà: ★☆☆Veloce, saporito,fresco,versatile, insomma non il solito riso in bianco. Diamo un po’ di brio a un piatto che (diciamola tutta) ha una reputazione un po’ triste. #primaverainverde