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Tortino al latte condensato e Toblerone Gluten Free
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Foto di Tortino al latte condensato e Toblerone Gluten Free

Tortino al latte condensato e Toblerone Gluten Free

Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
Seoul, Corea del Sud

Sin da bambino amo il Toblerone, un sapore unico che non passa mai di moda ed anche oggi a distanza di qualche decade lo apprezzo come allora, cosi com le cucchiaiate di latte condensato che bastava da solo per essere un dessert. Ho voluto unire in un solo dolce questi due elementi creando dei golosissimi tortini glassati al cioccolato fondente.

Sin da bambino amo il Toblerone, un sapore unico che non passa mai di moda ed anche oggi a distanza di qualche decade lo apprezzo come allora, cosi com le cucchiaiate di latte condensato che bastava da solo per essere un dessert. Ho voluto unire in un solo dolce questi due elementi creando dei golosissimi tortini glassati al cioccolato fondente.

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Tortino al latte condensato e Toblerone Gluten Free

Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
Seoul, Corea del Sud

Sin da bambino amo il Toblerone, un sapore unico che non passa mai di moda ed anche oggi a distanza di qualche decade lo apprezzo come allora, cosi com le cucchiaiate di latte condensato che bastava da solo per essere un dessert. Ho voluto unire in un solo dolce questi due elementi creando dei golosissimi tortini glassati al cioccolato fondente.

Sin da bambino amo il Toblerone, un sapore unico che non passa mai di moda ed anche oggi a distanza di qualche decade lo apprezzo come allora, cosi com le cucchiaiate di latte condensato che bastava da solo per essere un dessert. Ho voluto unire in un solo dolce questi due elementi creando dei golosissimi tortini glassati al cioccolato fondente.

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Ingredienti

  • 1lattina di latte condensato 390 g
  • Stessa lattina colma di latte
  • 25 gburro
  • qualche gocciaessenza di vaniglia
  • 160 gzucchero di canna
  • 240 gfarina di grano saraceno
  • 12g lievito
  • Pizzicosale
  • 2barrette di Toblerone
  • Per la Copertura di cioccolato
  • 200 grcioccolato fondente
  • 1 cucchiaioolio di semi di girasole 15g
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    1. In un frullatore, o nel bimby, sbattere tutti gli ingredienti, meno il lievito, iniziando dagli ingredienti liquidi e poi quelli secchi, aggiungere infine il lievito.
    2. Mettere in una forma unta e infarinata, io ho usato delle formine Mezza sfera in silicone, poi ho inserito un paio di pezzetti di Toblerone in ogni tortino e messi a cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 40 minuti, per le formine bastano 25 minuti, o fino a doratura.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Tortino al latte condensato e Toblerone Gluten Free
  2. 2

    3. Preparare la copertura di cioccolato sciogliendo al microonde il cioccolato poi aggiungere il cucchiaio di olio Estou chegando amalgamare bene.
    4. Far raffreddare i tortini e lavare le formine di silicone per poterle spennellare abbondantemente con il composto di cioccolato e olio.
    5. Rimettere nelle formine i tortini raffreddati e metterli e in frigo per almeno 1 ora.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Tortino al latte condensato e Toblerone Gluten Free
  3. 3

    Per decorare ho messo un fiorellino di pasta al cioccolato.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Tortino al latte condensato e Toblerone Gluten Free
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Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
il 17 maggio 2019 16:00
Seoul, Corea del Sud
Mi chiamo Ortensio e vivo a Seoul nella Corea del Sud per lavoro, ho lasciato il Belgio a fine luglio 2023, dopo oltre 5 anni. Ho una passione esagerata per la pasticceria sia italiana che internazionale, ma anche per il cibo sano e soprattutto che sia bello da vedere e squisito da mangiare.Mi trovate anche qui👇🏻dolceperamore.ityoutube.com/dolceperamoreinstagram.com/dolce_per_amorefacebook.com/dolceperamore.it"Nessun amore è più sincero dell'amore per il cibo.''🫰🏼(George Bernard Shaw)
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