Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire 4 gamberoni tagliare a pezzetti e in una padella mettere olio aglio e scottare i pezzetti di gamberi con un Po di sale e pepe aggiungere un bicchierino di brandy e fare evaporare.. spegnere il fuoco e con un mixer ad immersione frullare il tutto.. prendere gli altri 4 gamberoni puliti e saltarli in padella con olio e uno spicchio d aglio.
- 2
Tritare i pistacchi.. conservare una parte della granella e l altra parte sempre con il mixer aggiungere olio sale pepe e frullare..
- 3
Mettere a bollire l acqua per la pasta.. nella crema di gamberi aggiungere il pesto di pistacchi e a un po d acqua di cottura.. prendere la pasta al dente e farla saltare sulla cremina preparata.. aggiungere il trito di pistacchi il prezzemolo e guarnire con i gamberoni interi..
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Linguine al limone con gamberi e pistacchi Linguine al limone con gamberi e pistacchi
-
Linguine con i gamberoni sfumati al cognac Linguine con i gamberoni sfumati al cognac
Un piatto semplice ,gustoso e veloce. Si possono utilizzare vari tipi di crostacei a secondo del vostro gusto. Io ho utilizzato dei gamberoni ma potete benissimo usare del granchio come ha fatto @fabiodelbuono durante la sua #diretta o uno di vostro gradimento.Un piatto delizioso con dentro il sapore del mare, un profumo inebriante che invade tutta la cucina , nella,sua semplicità un piatto d'autore.Anna@passionidifarro#incucinaconcookpad #mammeericette #cookpad_it #passionidifarro #linguine #crostacei #primopiatto #incucinaconcookpad #ladispenzadifebbraio
-
Linguine con aragostine, pepe rosa, sfumate con brandy stravecchio Linguine con aragostine, pepe rosa, sfumate con brandy stravecchio
#calendariodimaggioCome ho già detto altre volte, amo cucinare il pesce, soprattutto antipasti e primi,le linguine all aragostine è la ricetta fra le più gettonate, naturalmente ogni volta sperimento variazioni nuove, in questa versione ho aggiunto dei grani di pepe rosa anziché il peperoncino e ho sostituito il vino bianco con un bicchiere di brandy stravecchio..Ricetta veloce, evsaporita,Esperimento riuscito 😋
-
-
-
-
Sogliola “del mio mare”..con linguine e bottarga Sogliola “del mio mare”..con linguine e bottarga
Il bello di vivere in una zona di mare è che hai la poesia a portata di forchetta. Oggi la casa offre una sogliola freschissima appena pescata, ho provato a cucinarla con religiosa umiltà e il risultato non è stato affatto male. In realtà con queste dosi ci ho fatto due pasti perché l’ho mangiata in umido a cena, e con la pasta il pranzo successivo, ma a seconda della vostra portata può essere adattato per due persone...o per un solo pasto abbondante 😅
-
Linguine allo scoglio Linguine allo scoglio
Un piatto ricco di gusto e di bontà che solo il mare ci può regalare. Ogni volta che preparo questo piatto, faccio sempre il bis,difficile resistere.
Altre ricette consigliate
Commenti