Iniziare dalle zucchine. Lavarle, togliere la parte finale e tagliarle in verticale partendo dal picciolo (il picciolo va lasciato) a forma di ventaglio (incidere diversi tagli sempre nel senso della lunghezza)

Disporre su carta forno e farcire con il pomodoro tagliato a quadratini e un filo d'olio. Infornare per 20 min 200°

A cottura ultimata prendere il tonnetto, passarlo nella salsa di soia e poi nei semi di lino (a mo di cotoletta)

Nel frattempo scaldare una padella antiaderente e scottare il tonno 3min per lato

Servire caldo e se si vuole irrorare con olio evo e salsa di soia