Questa frittura risulterà poco pesante e croccante

#cuoppo #frittura di #pesce #napoletana, una #ricetta tutta da provare grazie agli insegnamenti di Flavia Giordano @flavia e Raffaella Locatelli @Raffaellaskitchen nella 1° video lezione😜#STREETFOOD #lavideoscuoladicookpad#dimmicosacucini#dispensadigiugno #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

La frittura di calamari è un classico della nostra cucina, un piatto di pesce gustoso, molto conosciuto. Per avere una frittura più croccante e dorata utilizzo la farina di grano duro e friggo con l'olio extra vergine d'oliva perché secondo me da un buon sapore al pesce. #frittura #calamari #cookpaditalia #dispensadimarzo

In questi giorni ultra soleggiati siamo immersi nella natura per via di alcuni lavori in campagna... E perché non concederci a pranzo qualcosa di molto sfizioso e soprattutto delizioso? In poco tempo ai fornelli super pronti per una buonissima frittura mista!!! Come pausa pranzo direi alla grande!!! 😍😍😍

Per la prima lezione della video scuola #streetfood abbiamo questo piatto che piatto non è, nel senso che si mangia per strada , in piedi , a passeggio , senza rinunciare ad una frittura di pesce e di verdure ,gustosa e fragrante! Una specialità di una città fantasiosa come Napoli . Buon appetito! È STREPITOSA!#cuoppodimare#fritturadipesce#fritturadipesceeverdure

Stanco della solita carta paglia assorbente? Non sai dove buttarla? Il Cuoppo Mangiatutto è il cibo adatto a te visto che è completamente commestibile!Il cuoppo è uno degli elementi caratteristici dello street food napoletano. Di solito è un cartoccio a forma di cono riempito con ogni sorta di fritto. Questa è la mia versione dove ho sostituito l'involucro di carta paglia con un cono di impasto fritto dove riporre il resto della frittura.ATTENZIONE: le mani potrebbero ungersi più del solito!#streetfood

Grazie alla bella condivisione di Veronica @veronicagirgenti che ringrazio ho salvato petto di pollo e cena.Non è esattamente la ricetta originale, io non ho eseguito la doppia frittura, con l'aiuto del panko ho saltato questo passaggio mantenendo ugualmente croccante la superficie.Questo è stato il risultato.#nuggets #pollo #pepite #secondo #sfizio #cooksnaps #attuttocooksnap #lamiavariante #cooksnapmania

La frittura di pesce è un classico intramontabile, può essere servito come antipasto o secondo piatto, uno dei piatti tipici dei ristoranti e dello Street food. Per fare un'ottima frittura, è fondamentale che il pesce sia fresco e non possono mancare i calamari e i gamberetti, ingredienti fondamentali. Importante è anche l'olio, io preferisco friggere con quello di girasole perché dona alla frittura un sapore delicato e un'ottima croccantezza. Mentre per fare l'impanatura utilizzo la farina integrale, perché da più gusto e conferisce un bel colore dorato. #fritturadipesce #calamari #gamberetti #acciughe #salearomatizzato #limone #dispensadisettembre #cookpaditalia

Non c'è miglior piatto, stuzzicante, croccante, e fritto!!!! Ci sono sere, che mi vien voglia di trasgredire ai regimi alimentari e al caldo opprimente.... Ed allora!!che m' importa...!!!!! oggi frittura di calamari a go-go' con un buon vino bianco "Molino 700 " annata 2019 a 13 volumi ...Naturalmente !!! Ghiacciato.E la mia cena è pronta in 15 minuti.Direttamente dal frizzer in padella .... Calamari pastellati, fritti e mangiati.Buon appetito.#calamari#frittura#giocoestate#inviaggioconcookpad#mamme&ricette#molino7cento#vinobianco#fattierifattiamodomio

Una cara amica mi ha regalato dei carciofi freschissimi e non ho potuto resistere, carciofi fritti a gogò 😋

Oggi un #cooksnap alla bravissima Paola Catalano, ho provato con piacere la ricetta di questi "bagel" di @fattierifattiamodomy mi sono piaciuti tantissimo e li volevo provare da molto.Questa ricetta è quella che si avvicinava più alle mie esigenze anche se l'ho dovuta adattare.Certo ci vuole tanto tempo, ma con l'abbattitore ho potuto programmare la lievitazione all'orario da me desiderato.Quindi tempi che possono sembrare dilatati e di attesa si trasformano in tempo libero per altro 😊Il risultato è questo.#dispensadisettembre #begel #begels #semi #sesamo #semidizucca #semidigirasole #cooksnap

Il panino con le panelle e le crocchette è uno dei più buoni piatti poveri della tradizione palermitana. Se venite a Palermo gustare questo panino significa portarsi dentro "un pezzetto di Sicilia". Makiko Tanaka è venuta dal Giappone e non ho esitato a farle gustare questo "cibo da strada"..Un consiglio: non mettere il sale negli impasti.si compromette il risultato finale che è quello di non fare aprire le panelle e le crocchette durante la frittura.#bastachesiafritto#unaricettaperilgiappone