Zuppa Tom Yam Kung di Nisa

Una buona zuppa thai, di antica tradizione culinaria, la si può preparare in ogni momento tenendo nel freezer tutti gli ingredienti di facile reperimento. Una buona abitudine della bravissima Nisa che non si toglie mai il piacere dei sapori della sua terra, la Thailandia. E con il suo gusto fresco è ideale anche d'estate. Se si sostituiscono i gamberi con il tofu diventa un'ottima alternativa veg.
Zuppa Tom Yam Kung di Nisa
Una buona zuppa thai, di antica tradizione culinaria, la si può preparare in ogni momento tenendo nel freezer tutti gli ingredienti di facile reperimento. Una buona abitudine della bravissima Nisa che non si toglie mai il piacere dei sapori della sua terra, la Thailandia. E con il suo gusto fresco è ideale anche d'estate. Se si sostituiscono i gamberi con il tofu diventa un'ottima alternativa veg.
Istruzioni per cucinare
- 1
Scaldare il brodo e salarlo
- 2
Tagliare i funghi, il cipollotto e il lemongrass a rondelle, i pomodorini a spicchi.
- 3
Aggiungere tutti gli ingredienti al brodo, tranne i gamberi e il succo di limone, e cuocere per 10 minuti.
- 4
Unire anche i gamberi e cuocere per altri 2-3 minuti, spegnere e versare il succo di limone. Buon appetito!
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