Per la base, lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, mettere in una terrina tutti gli ingredienti,impastare e lasciare riposare per circa mezz'ora in frigorifero, stendere la frolla con il mattarello fino allo spessore di circa 5 mm in uno stampo di circa 24 cm, oppure in più stampi di piccola dimensione, a vostro piacimento, cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti, il tempo potrebbe variare a seconda del tipo di forno

Per la crema, scaldare il latte nel frattempo, sbattere le uova con lo zucchero, farina, limone e semi di vaniglia unite il latte caldo e cuocere a fuoco bassissimo finché non raggiunge la consistenza desiderata

Mettere la crema, sulla base di frolla cotta, aiutandovi con una tasca da pasticcere con punta a stella, guarnire con frutta di stagione a piacere e spolverare con zucchero a velo