Capocollo di Maiale con Cipolle e Prugne
Gabriele Deriu @gabry1981
Un gusto sopraffino per gli amanti della carne :) da provare
Capocollo di Maiale con Cipolle e Prugne
Un gusto sopraffino per gli amanti della carne :) da provare
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare un soffritto con sedano carote e cipolle
- 2
Tagliare la coppa a fette dello spessore di 2 cm, introdurre la carne nel soffritto e sfumare con del Lambrusco, bagnare con del brodo di carne in precedenza preparato e far cuocere per 1 ora e mezza.
- 3
A metà cottura aggiungere le prugne secche snocciolate e a fine cottura mezzo cucchiaio di zucchero
- 4
Il piatto è pronto per essere servito :) Buon Appetito
Cooksnap
Sono un ragazzo di 44 anni con la passione della cucina , mi piace sperimentare ricette nuove , il più possibile leggere ma senza togliergli il gusto 😊. Sono un cuoco curioso e parto dallo studio dei piatti della mia terra , la Sardegna fino ad approfondire le ricette di tutto il mondo ( Messicane, Indiane e molte altre).
Leggi di più Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/9851746
Commenti