Elisa Panetta

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Risotto mela e scamorza

burro • mela e mezza • cipollotto • Brodo vegetale • di riso (non basmati) • scamorza
20 min

3 persone
Pasta con zucchine

pasta corta • zucchine • pomodorini • basilico • Olio • Sale • Pepe • Aglio
4 porzioni
Frullato yogurt e fragole

fragole di medie dimensioni • yogurt bianco da 125 g • ghiaccio • cucchiao di zucchero
5 min

1 porzione
Focaccine dolci al cuore di nutella

farina • zucchero • g lievito per dolci • olio di semi • acqua • nutella • noce di burro • Codette • Zucchero a velo
10 min

2 focaccine
Cheesecake ricotta, arancia, cannela e fette biscottate

biscottate • prugne secche denocciolate • olio di cocco • Cannella • miele • ricotta • Cannella • miele • spremuta di arancia • Per decorazione: • marmellata di arance
Panino con burger di ceci

ceci in scatola • panini rotondi • pangrattato • Insalata • Salsa barbecue(o quella che preferite) da aggiungere nel panino • Rosmarino • Salvia • Sale • Pepe • Olio d'oliva
15 minuti

4 panini
Pasta e broccoli di tradizione

broccolo grande o 2 piccoli • pasta • Olio d'oliva • d'aglio • Sale
15 min

4 porzioni
Uova in purgatorio

uova • passata di pomodoro • Basilico • Sale • Pepe • Olio d'oliva • d'aglio
10 min

4 porzioni
Melanzane grigliate

melanzane • aglio • Olio d'oliva • Aceto • Sale • Prezzemolo
20 min +un'ora

4 porzioni
Avocado toast

pane tostato • avocado • salmone affumicato • Olio d'oliva • Sale • Pepe
5 min

4 persone
Pasta al sugo con i peperoni

pasta • passata di pomodoro • o 2 peperoni (dipende dalla grandezza) • acciughe • Sale • Pepe • Olio d'oliva • Aglio
25 min

2 porzioni
Torta cocco e ricotta

farina • ricotta • farina di cocco • uova • zucchero • olio di semi • di lievito per dolci
10 min
Insalata di farro con provola e zucchine

farro • zucchine • provola • Olio d'oliva • Sale • Basilico
15 min

4 porzioni
Pappardelle crema di asparagi e gamberetti

pappardelle all'uovo • asparagi • Gamberetti • Mezzo bicchiere di vino bianco • Mezza cipolla • Sale • Pepe • burro • panna fresca liquida
20 min

4 porzioni
Cous cous allo zafferano con pollo e piselli

cous cous • e mezza di piselli • petto di pollo • zafferano • Sale • Olio d'oliva • d'aglio • Pepe • acqua
15 min

6 porzioni

1
Crocchette di pollo extracroccanti

pollo • Cornflakes • Farina • uova • Olio di semi • Sale • Pepe
15 min

4 porzioni
Farinata di ceci

farina di ceci • acqua tiepida • Sale • olio d'oliva
10 min +4/5 ore

6 porzioni
Riso venere con zucchine e gamberetti

riso venere • zucchine • gamberetti • Olio d'oliva • Sale • Pepe • Aglio
15 minuti

4 porzioni
Strudel salato senza burro con funghi e fontina

Farina • acqua tiepida • uovo • olio d'oliva • Porro • prosciutto cotto 150 g • Funghi • Fontina • Sale • Pepe nero
40 minuti

6 porzioni
Spaghetti primaverili

spaghetti • Basilico • piselli meglio congelati • pomodorini • o 2 mozzarelle • Cipolla • Sale • Pepe • Olio d'oliva
10 min

4 porzioni

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