焼きしゃぶ 旨っ☆

jun© @cook_40271814
冷しゃぶもいいけど、ちょっと物足りない…さっぱりガッツリ焼きしゃぶいかがですか☆
このレシピの生い立ち
以前お店で食べて美味しかったので、うちでは冷しゃぶより、焼しゃぶ派です。
焼きしゃぶ 旨っ☆
冷しゃぶもいいけど、ちょっと物足りない…さっぱりガッツリ焼きしゃぶいかがですか☆
このレシピの生い立ち
以前お店で食べて美味しかったので、うちでは冷しゃぶより、焼しゃぶ派です。
作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用の豚ロース薄切り肉を使います。
- 2
フライパンに油を薄く引き、温まったら、1枚ずつ開いて焼いていきます。焼きながら塩コショウ振っちゃいます。
- 3
しゃぶしゃぶ用なので、数秒で焼けてしまいます。焼いては、皿に取り、焼いては皿に取り…の繰り返しです。
- 4
私は両手が汚れるのが嫌なので、右手に菜箸を持ち、左手でパックのお肉の重なってる部分を広げて、右手菜箸と左手素手で持って
- 5
フライパンにお肉を広げてのせます。
- 6
ほんとにすぐ焼けるので、焼いてのせる作業がめちゃくちゃ忙しいですが、短時間ですぐ出来ます!
- 7
お好みで、大根おろしとポン酢等でお召し上がりください。青ねぎや大葉をのせても美味しいです。
- 8
2020/7/10
『焼きしゃぶ』人気検索1位になりました!ありがとうございます!
コツ・ポイント
お好みですが、塩コショウを気持ちしっかりめに振ると味がぼやけず美味しいです。
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