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ホエー活用☆タンドリーチキン
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ホエー活用☆タンドリーチキン-レシピのメイン写真

ホエー活用☆タンドリーチキン

みしゃとる
みしゃとる @cook_40321238

作り置きに便利。手羽元とホエー(orヨーグルト)があれば常備してる調味料だけでできます。
仕込んでおいて、焼くだけ!

このレシピの生い立ち
普段はヨーグルトを入れるんですが、切らしてたのと、たまたまカッテージチーズ作ってホエーが大量に余ってました。
ヨーグルトに求める役割とあまり変わらないかな?と思って試してみました。

作り置きに便利。手羽元とホエー(orヨーグルト)があれば常備してる調味料だけでできます。
仕込んでおいて、焼くだけ!

このレシピの生い立ち
普段はヨーグルトを入れるんですが、切らしてたのと、たまたまカッテージチーズ作ってホエーが大量に余ってました。
ヨーグルトに求める役割とあまり変わらないかな?と思って試してみました。

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ホエー活用☆タンドリーチキン

みしゃとる
みしゃとる @cook_40321238

作り置きに便利。手羽元とホエー(orヨーグルト)があれば常備してる調味料だけでできます。
仕込んでおいて、焼くだけ!

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普段はヨーグルトを入れるんですが、切らしてたのと、たまたまカッテージチーズ作ってホエーが大量に余ってました。
ヨーグルトに求める役割とあまり変わらないかな?と思って試してみました。

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仕込んでおいて、焼くだけ!

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普段はヨーグルトを入れるんですが、切らしてたのと、たまたまカッテージチーズ作ってホエーが大量に余ってました。
ヨーグルトに求める役割とあまり変わらないかな?と思って試してみました。

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材料

4人分
  • 鶏手羽元 20本くらい
  • ★カレー粉 約大さじ2
  • ★塩 小さじ1.5
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★ホエー 50cc
  • ★しょうがすりおろし 小さじ1くらい
  • ★ローズマリー 少々
  • ★ナツメグ 適宜
  • ★シナモン 適宜
  • ★七味唐辛子 少々
  • ★味の素 少々
  • じゃがいも お好みの量
  • 人参 お好みの量
  • 玉ねぎ お好みの量
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元にフォークで穴をあけ、ジップロックへ入れる。

    • ホエー活用☆タンドリーチキン作り方1写真
  2. 2

    ①に★を入れ、袋を閉じる。袋の上から揉み込む。

    • ホエー活用☆タンドリーチキン作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で寝かせる。半日〜3日くらい。お好み&スケジュール次第でどうぞ。

    • ホエー活用☆タンドリーチキン作り方3写真
  4. 4

    (付け合わせ)
    じゃがいも、玉ねぎはくし形に、人参は大きめの乱切りにする。

  5. 5

    じゃがいも、人参はラップに包み、それぞれレンジで2〜3分加熱し、軽く火を通しておく。

  6. 6

    天板にオーブンシートを敷き、③を並べる。チキンの隙間に野菜を並べる。

    • ホエー活用☆タンドリーチキン作り方6写真
  7. 7

    200〜250℃のオーブンで約20〜30分焼く。
    オーブンのクセにもよると思うので加減して下さい。

  8. 8

    出来上がり

    • ホエー活用☆タンドリーチキン作り方8写真

コツ・ポイント

わたしは焦げ目がついてるほうが好きなので、250℃25分です。
ホエーがないときはヨーグルトを大さじ5くらい入れてます。

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みしゃとる
みしゃとる @cook_40321238
2020/06/30 11:51に公開

このレシピのキーワード

タンドリーチキン ホエー にんじん じゃがいも シナモン カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 手羽元

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