Oseng daging jeletot

Name: Oseng daging jeletot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; Garam; Penyedap rasa; 1 buah gula merah; Kecap (bila suka manis,me skip); 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 20 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit merah; 5 sium bawang putih; 7 sium bawang merah; 2 butir kemiri; 1/2 sdt lada bubuk; 1 buah Tomat (potong 2)

Nurul Fazrin Humaero @cook_16586452

Tapos,Depok

Udh belenger sama yg santan akhirnya milih menu oseng,, Alhamdulillah langsung ludesss tanpa sisa,, malah kurang banyak,hehe,, seger bgt siang2 mkn yg pedes, siapapun yg suka pedess dijamin nagihh,,
bumbu'a simple
#kurasKulkas

Lebih banyak

Oseng daging jeletot

Nurul Fazrin Humaero @cook_16586452

Tapos,Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
b
Garam
Penyedap rasa
1 buahgula merah
Kecap (bila suka manis,me skip)
Bumbu rebusan
3 lembardaun salam
1 batangsereh
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk
Bumbu halus
20 buahcabe merah
10 buahcabe rawit merah
5sium bawang putih
7sium bawang merah
2 butirkemiri
1/2 sdtlada bubuk
1 buahTomat (potong 2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging lalu cuci bersih
2

Didihkan air di panci lalu masukan daging dan bumbu rebus beri sedikit garam,rebus sampai empuk (me 5mnt rebus matikan kompor selama 30mnt lalu nyalakan lg rebus selama 10mnt)
3

Sambil nunggu daging, haluskan bumbu halus (me di uleg)
4

Bila daging sudah empuk tumis bumbu halus sampai matang lalu masukan gula merah,garam dan penyedap lalu masukan daging bersama kuahnya,masak hingga air asat,test rasa
5

Bila rasa sudah pas,, matikan kompor, angkat daging,, sajikan dgn nasi putih,,mmmm mantab