Soto bening 'shirataki'

Name: Soto bening 'shirataki'
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam kampung; 2 batang daun bawang (ambil putihnya saja); 4 siung bawang putih; 2 cm jahe (kurleb); 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 cm kunyit (kurleb); 1 sdt merica halus; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 1 sdt kaldu jamur (bisa skip); 1500-2000 ml air; bawang goreng; telur rebus; tomat; daun kucai; tauge; mie shirataki; cabe rawit

Adyat Dyah Wijayanti @adyatdw_73

Padasuka, Cimenyan, Bandung

buat yg ga mood makan....yg lagi sakit....yg lagi pemulihan.....yg hbs kemo.....yuuuuk segerin duluuu sama soto ayam kampung yg suegeeeer....pake mie shirataki ajaaa yaaaa......kaldu nya sehaaat.....low carbo.....bikin mood boster naiiiik.....semangat kembali full....sehaaat sehaaaat sehaaaat utk semuanya yaaaa....😍😍😍....

#PejuangGoldenApron2
#TemanBerjuang
#sotoayam

Lebih banyak

Soto bening 'shirataki'

Adyat Dyah Wijayanti @adyatdw_73

Padasuka, Cimenyan, Bandung

#PejuangGoldenApron2
#TemanBerjuang
#sotoayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

500 grayam kampung
2 batangdaun bawang (ambil putihnya saja)
4 siungbawang putih
2 cmjahe (kurleb)
1 batangsereh
2 lembardaun salam
2 cmkunyit (kurleb)
1 sdtmerica halus
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
1 sdtkaldu jamur (bisa skip)
1500-2000 mlair
Pelengkap :
bawang goreng
telur rebus
tomat
daun kucai
tauge
mie shirataki
cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih
2

Didihkan air dalam panci....lalu masukkan ayam... biarkan sampai mendidih
3

Lalu masukkan jahe,daun salam,sereh....
4

Haluskan bawang putih dan kunyit
5

Tambahkan bumbu halus merica dan daun bawang ke dalam kaldu ayam...masak sampai ayam empuk/matang
6

Tambahkan gula,garam dan kaldu jamur....tes rasa....setelah itu angkat ayam...tiriskan...lalu suwir2...
7

Siapkan bahan pelengkap...
8

Rendam sebentar tauge dengan air panas...lalu tiriskan
9

Rebus mie shirataki dan cabe rawit sampai matang...lalu tiriskan..haluskan cabe rawit....iris daun kucai dan tomat
10

Tata mie shirataki,tauge,tomat,ayam suwir,telur rebus,taburi daun kucai dan bawang goreng....beri kecap dan sambel...siram dengan kuah yang panaas.....suegeeer.....