Koloke Ayam Kembang Kol
Perpaduan ayam dan sayuran dalam bumbu saos yang lezat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kotak kecil fillet dada ayam, beri sedikit garam dan lada bubuk
- 2
Iris2 kembang kol, cuci bersih, siapkan bumbu saos
- 3
Campur tepung terigu, maizena (sisakan sedikit utk saos), garam, kaldu bubuk. Kocok lepas telur. Masukkan ayam pada tepung, lalu celupkan pada telur, kemudian tepung lagi sambil ditekan-tekan
- 4
Lakukan jg pada kembang kol. Panaskan minyak lalu goreng ayam dan kembang kol sampai kering kekuningan, angkat tiriskan
- 5
Buat saosnya: tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai sampai layu, masukkan wortel, tambahkan air, biarkan sebentar, tambahkan saos tomat, saos tiram, saos barbeque, kecap, gula, garam dan lada, terakhir masukkan timun, kentalkan saosnya dg maizena yg dilarutkan dg air
- 6
Penyajian: masukkan ayam dan kembang kol goreng kedalam saos, aduk merata, taburi daun bawang iris.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar