Brokoli sapi teriyaki

Name: Brokoli sapi teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi iris tipis; 1 brokoli ukuran sedang; 5 wortel kecil atau sesuai selera; Jamur secukupnya. Saya pakai champignon, bs diganti jamur tiram; 1 sdm maizena; 3 sdm kikkoman; 1 sdm madu, bisa ganti gula biasa; Garam; 1 sdm minyak wijen; secukupnya Lada; 3 siung bawang putih; 1 bawang bombay

Yummie @kokiamatirNL

Utrecht

Brokoli sapi teriyaki

Yummie @kokiamatirNL

Utrecht

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi iris tipis
1brokoli ukuran sedang
5wortel kecil atau sesuai selera
Jamur secukupnya. Saya pakai champignon, bs diganti jamur tiram
1 sdmmaizena
3 sdmkikkoman
1 sdmmadu, bisa ganti gula biasa
Garam
1 sdmminyak wijen
secukupnyaLada
3 siungbawang putih
1bawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinade daging sapi dg 2sdm kikkoman, maizena, dan madu selama 10 menit, simpan di kulkas.
2

Rebus brokoli di air mendidih sampai matang namun masih crunchy. Angkat, siram air dingin, tiriskan.
3

Iris tipis bawang dan iris kecil semua bahan sayuran lainnya.
4

Panaskan minyak di wajan, oseng daging sapi sampai berubah warna di kedua sisinya.
5

Masukkan irisan bawang, aduk rata
6

Masukkan wortel dan jamur, oseng sampai agak lunak.
7

Masukkan setengah gelas air atau sesuai selera. Kalau mau kuahnya kental seperempat gelas saja.
8

Tambahkan sisa kikkoman, gula, garam, lada. Cek rasa sesuai selera.
9

Setelah semua matang, tambahkan brokoli. Masukkan minyak wijen. Oseng 1-2 menit sampai bumbu meresap dan angkat.