Gulai Ikan Kakap

Name: Gulai Ikan Kakap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong Ikan (cuci bersih); Santan; Daun salam; Daun jeruk; Sereh (geprek); Lengkuas (geprek); Asam potoong; Gula; Garam; Cabe rawit (utuh); Bawang merah (iris-iris); Kunyit; Jahe; 4 buah Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 5 buah Cabe merah

Dilla Fahriyani @cook_14359878

Tebing Tinggi (Sumut)

Gulai Ikan Kakap

Dilla Fahriyani @cook_14359878

Tebing Tinggi (Sumut)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongIkan (cuci bersih)
Santan
Daun salam
Daun jeruk
Sereh (geprek)
Lengkuas (geprek)
Asam potoong
Gula
Garam
Cabe rawit (utuh)
Bawang merah (iris-iris)
Bumbu halus :
Kunyit
Jahe
4 buahBawang merah
2 siungBawang putih
5 buahCabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk-aduk hingga harum.
2

Tambahkan santan aduk2 hingga mendidih (dengan api kecil).
3

Setelah mendidih masukkan ikan, asam potong, cabe rawit dan irisan bawang merah.
4

Tambahkan gula dan garam. Cek rasa.
5

Aduk sesekali sampai ikan matang.
6

Angkat dan sajikan.