Sayur lodeh nikmat

Name: Sayur lodeh nikmat
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu; secukupnya Tahu kulit; secukupnya Tempe; Petai (bila suka); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Cabe hijau besar; secukupnya Cabe rawit; Ebi; Daun salam; Lengkuas; Garam; Gula jawa; Santan Kara; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air

Nina Yunita @ninayunita17

Suami minta di masakin lodeh.. deg2an juga blm pernah masak lodeh buat suami.. alhamdulillah suami suka

Lebih banyak

Sayur lodeh nikmat

Nina Yunita @ninayunita17

Suami minta di masakin lodeh.. deg2an juga blm pernah masak lodeh buat suami.. alhamdulillah suami suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

Isian
1 buahterong ungu
secukupnyaTahu kulit
secukupnyaTempe
Petai (bila suka)
Bumbu
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaCabe hijau besar
secukupnyaCabe rawit
Ebi
Daun salam
Lengkuas
Garam
Gula jawa
Santan Kara
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong sayuran dan pelengkap sesuai selera
2

Iris tipis bawang putih, bawang merah cabai dan lengkuas
3

Panaskan 2 sdm minyak di wajan, kemudian masukkan bumbu iris, ebi dan daun salam, bumbui dengan sedikit garam lalu tumis sampai wangi
4

Setelah bumbu agak layu masukkan petai dan sayur pelengkap, tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya
5

Kemudian masukkan santan kara
6

Aduk rata kemudian tes rasa bumbui dengan gula jawa dan penyedap bila suka, kemudian masak sampai mendidih dan pecah minyak
7

Lodeh siap dihidangkan bersama ikan asin atau lauk favorit anda 😊😊