Terong Sambal Ebi

Name: Terong Sambal Ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Terong Ungu; Segenggam Ebi (udang kecepe); 7 buah Cabe Merah; 5 buah Cabe Rawit; 1 buah Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; Garam; Gula

Dilla Fahriyani @cook_14359878

Tebing Tinggi (Sumut)

Terong Sambal Ebi

Dilla Fahriyani @cook_14359878

Tebing Tinggi (Sumut)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahTerong Ungu
SegenggamEbi (udang kecepe)
7 buahCabe Merah
5 buahCabe Rawit
1 buahBawang Putih
3 siungBawang Merah
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong, potong2 lalu goreng hingga matang.
2

Cuci bersih ebi lalu goreng hingga matang.
3

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan sesendok ebi goreng.
4

Tumis bumbu halus hingga minyaknya keluar. Tambahkan ebi goreng. Masukkan garam dan gula. Cek rasa.
5

Masukkan terong ungu yg sudah di goreng tadi. Aduk rata.
6

Angkat dan sajikan.