Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ayam; 1 Sdt Garam; 1/2 Sdt Royco ayam; 1/2 Sdt Merica bubuk; 1/2 Sdt Gula; 1 Batang serai geprek; 3 Lembar daun jeruk; 2 Gelas air matang; Secukupnya Daun kemangi; 4 Siung Bawang merah; 3 Siung bawang putih; 3 Buah kemiri; 4 Buah cabai keriting; 3 Buah cabai rawit; 1/2 Sdt Kunyit bubuk; 7 cm Tangkai kemangi (sepanjang jari telunjuk)

Kiking’s @kingsking

Jayapura

Masih punya daun kemangi , mumpung masih seger juga dibikin ayam woku kemangi aja

Lebih banyak

Ayam Woku Kemangi

Kiking’s @kingsking

Jayapura

Masih punya daun kemangi , mumpung masih seger juga dibikin ayam woku kemangi aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2Ayam
1 SdtGaram
1/2 SdtRoyco ayam
1/2 SdtMerica bubuk
1/2 SdtGula
1 Batangserai geprek
3 Lembardaun jeruk
2 Gelasair matang
SecukupnyaDaun kemangi
Bahan di blender
4 SiungBawang merah
3 Siungbawang putih
3 Buahkemiri
4 Buahcabai keriting
3 Buahcabai rawit
1/2 SdtKunyit bubuk
7 cmTangkai kemangi (sepanjang jari telunjuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu yg di blender
2

Tumis bumbu blender sampai harum
3

Setelah harum, masukkan ayam. Aduk sebentar, lalu tambahkan air, serai, daun jeruk. Tunggu sampai mendidih
4

Tambahkan garam, gula, royco, dan lada. Aduk sampai tercampur. Lalu masak sampai ayam matang dan air agak surut
5

Setelah air hampir surut, tambahkan daun kemangi, aduk sampai tercampur dan tunggu hingga kemangi layu.
6

Ayam woku siap di pindah ke piring saji..