Kerang Ijo Saos Lada Hitam

Name: Kerang Ijo Saos Lada Hitam
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Kerang hijau; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 buah bawang bombay; 5 buah Cabe rawit; 1 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 lembar daun jeruk; 3 sdm Saus lada hitam; 1 sdm maizena di cairkan; 1/2 sdt lada hitam hitam bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Saos tiram

Devita @dapoersalwa

Salah satu menu bakulan saya bunda

Lebih banyak

Kerang Ijo Saos Lada Hitam

Devita @dapoersalwa

Salah satu menu bakulan saya bunda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

250 gramKerang hijau
Bumbu
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 buahbawang bombay
5 buahCabe rawit
1 butirkemiri
1 ruasjahe
1 lembardaun jeruk
3 sdmSaus lada hitam
1 sdmmaizena di cairkan
1/2 sdtlada hitam hitam bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaSaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang,lalu rebus dalam air mendidih selama 5 menit
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri
3

Iris bawang bombay,geprek jahe,sobek daun jeruk
4

Panaskan minyak,lalu tumis bawang bombay setelah itu masukkan bumbu hingga matang terakhir masukkan jahe dan daun jeruk
5

Beri sedikit air masukkan garam,gula,bumbu kaldu,saus lada hitam,saos tiram dan lada hitam bubuk.cek rasa hingga sesuai lalu masukkan tepung maizena.
6

Masukkan kerang,masak hingga matang,tambahkan minyak wijen dan kerang ijo saos lada hitam siap di sajikan