Pumpkin Soup - Simple no mixer

Name: Pumpkin Soup - Simple no mixer
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kabocha / labu kuning; 1/2 buah bawang bombai; 1 sdt olive oil / minyak sayur; 1 sdt butter / margarin; 2 gelas air; 1 sdt kaldu ayam; 1 sdt gula; 1/2 sdt kecap asin; 2 gelas susu cair

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Karena masih musim kabocha, dan di Jepang udah makin dingin, kali ini saya bikin variasi kabocha soup. Simple karna no mixer cukup fried pan aja. Pas buat menghangatkan badan. Kalau mau buat variasi utk MPASI tinggal diminus bumbu2nya, cukup rasa kabocha saja

Lebih banyak

Pumpkin Soup - Simple no mixer

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

500 gramkabocha / labu kuning
1/2 buahbawang bombai
1 sdtolive oil / minyak sayur
1 sdtbutter / margarin
2 gelasair
1 sdtkaldu ayam
1 sdtgula
1/2 sdtkecap asin
2 gelassusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Kukus/rebus kabocha hingga lunak
2

Iris halus bawang bombai, kemudian masukkan ke fried pan yang telah dipanaskan dengan olive oil. Dengan api kecil, perlahan tumis bawang bombai hingga berwarna kecoklatan
3

Masukkan air, besarkan api hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api kemudian tutup panci selama 10 menit.
4

Buka panci, dengan menggunakan spatula, hancurkan kabocha, masukkan seluruh margarin, kaldu ayam, gula dan kecap asin, aduk hingga merata
5

Matikan api, kemudian masukkan susu cair, aduk hingga merata.
6

Optional crouton : potong satu lembar roti, panggang dalam open toaster untuk jadi topingan pumpkin soup
7

Tuang sup kedalam mangkok, taburkan potongan crouton diatasnya, taburkan sedikit parseli kering. Sajikan dalam keadaan hangat