Bandeng gulai kemangi

Name: Bandeng gulai kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng ukuran sedang (7 potong); Secukupnya Daun kemangi; 2 ruas jari jahe (geprek); 2 batang sereh (geprek); 7 lembar daun kari; 2 lembar daun salam; 2 buah tomat uk besar (potong-potong); 1 siung bawang putih (iris); 1 siung bawang merah (iris); secukupnya Garam; Minyak untuk menumis; secukupnya Air; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 4 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit (sesuai selera); 3 ruas jari kunyit

Sri Wahyuni @yunnnn__

Aceh

Biasany bandeng kalo gak di asam keueng atau digulai santan, ini lg bosen, jadi coba2 buat menu baru, jadi dehhh.... Alhamdulillah suami doyan 💙

Lebih banyak

Bandeng gulai kemangi

Sri Wahyuni @yunnnn__

Aceh

Biasany bandeng kalo gak di asam keueng atau digulai santan, ini lg bosen, jadi coba2 buat menu baru, jadi dehhh.... Alhamdulillah suami doyan 💙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorbandeng ukuran sedang (7 potong)
SecukupnyaDaun kemangi
2 ruas jarijahe (geprek)
2 batangsereh (geprek)
7 lembardaun kari
2 lembardaun salam
2 buahtomat uk besar (potong-potong)
1 siungbawang putih (iris)
1 siungbawang merah (iris)
secukupnyaGaram
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
Bumbu Halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
4 buahcabe merah
4 buahcabe rawit (sesuai selera)
3 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis duo bawang yang sudah diiris, setelah harum masukkan bumbu halus, sereh, daun salam dan jahe, tumis hingga harum.
2

Masukkan ikan bandeng, tomat dan daun kari, kemudian masukkan air secukupnya (hingga ikan tenggerlam).
3

Masukkan garam, cek rasa.
4

Setelah ikan bandengny masak, masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat