Rica rica ayam pedas

Name: Rica rica ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong sesuai selera; Kaldu jamur; Garam; Gula; 5 sdm minyak goreng; 50 gr cabe kriting; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 9 cabe rawit (optional); 3 butir kemiri sangrai; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh geprek; Lengkuas geprek; 1 ikat kemangi

Icha Yasmin @ichayasminn_

Perumahan Bumi Suko Indah EE-24 Kota Sidoarjo Jawa Timur

Suka bgt sama bumbu rica 🤤 masakan khas indonesia pasti kaya bumbu. Yuk cobain buat menu buka puasa besok ❤️❤️❤️

Lebih banyak

Rica rica ayam pedas

Icha Yasmin @ichayasminn_

Perumahan Bumi Suko Indah EE-24 Kota Sidoarjo Jawa Timur

Suka bgt sama bumbu rica 🤤 masakan khas indonesia pasti kaya bumbu. Yuk cobain buat menu buka puasa besok ❤️❤️❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong sesuai selera
Kaldu jamur
Garam
Gula
5 sdmminyak goreng
Bumbu halus
50 grcabe kriting
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 cmjahe
3 cmkunyit
9cabe rawit (optional)
3 butirkemiri sangrai
Bumbu kasar
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangsereh geprek
Lengkuas geprek
1 ikatkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih
2

Blender/uleg bumbu halus lalu tumis dengan secukupnya minyak goreng lalu masukkan bahan bumbu kasar. Tumis hingga harum
3

Masukkan ayam, tumis 2 menit. Tambahkan 150ml air, beri gula garam dan kaldu bubuk sambil tes rasa
4

Didihkan hingga air habis dan terlihat minyaknya