Kari bebek

Name: Kari bebek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bagian Bebek; Kelapa 1 butir (pisahkan perasan pertama dan perasan kedua); Cabe merah besar 2 buah buang bijinya; 7 butir Bawang merah; 5 butir bawang putih; 2 butir Kemiri; 2 sdt Bubuk kari; 2 ruas jari kunyit; secukupnya Sereh, lengkuas, kayu manis, gula dan garam

Diandra @dian_as

Banjarbaru

Suka dengan masakan banjar yang satu ini, banyak rempahnya dan hmmm... nikmat, bisa juga untuk ayam dan daging, terserah kreasi kita ya bun.. ini yang d foto sisa 3 potong saja karena udah keburu habis sebelum d foto..

Lebih banyak

Kari bebek

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bagianBebek
Kelapa 1 butir (pisahkan perasan pertama dan perasan kedua)
Cabe merah besar 2 buah buang bijinya
7 butirBawang merah
5 butirbawang putih
2 butirKemiri
2 sdtBubuk kari
2 ruas jarikunyit
secukupnyaSereh, lengkuas, kayu manis, gula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bebek dan tiriskan
2

Haluskan cabe, bawang, kemiri, kunyit, bubuk kari
3

Tumis bahan yang dihaluskan, lalu masukkan sereh, lengkuas, kayu manis, gula, garam
4

Masukkan bebeknya, aduk-aduk lalu masukkan santan perasan pertama, aduk sesekali jangan sampai santannya pecah, aduk sampai setengah sat, lalu masukkan santan perasan kedua, aduk kembali sampai sat, mengental dan berminyak.