आलू और चुकन्दर रायता (Aloo aur chukandar raita recipe in Hindi)

आलू और चुकन्दर रायता विद तन्दूरी और गार्लिक फ्लेवर
गर्मी के मौसम मे ठंडा रायता खाना अच्छा लगता है । सब्जी के साथ रायता परोसा जाय तो सम्पूर्ण खाना हो जाता है व जायका बढ़ जाता है।
#subz
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आलू और चुकन्दर रायता (Aloo aur chukandar raita recipe in Hindi)
आलू और चुकन्दर रायता विद तन्दूरी और गार्लिक फ्लेवर
गर्मी के मौसम मे ठंडा रायता खाना अच्छा लगता है । सब्जी के साथ रायता परोसा जाय तो सम्पूर्ण खाना हो जाता है व जायका बढ़ जाता है।
#subz
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कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दही को बड़े प्याले में लेकर फेंटे।लहसुन व हरी मिर्च को कूट लें।
- 2
कड़ाही में एक चम्मच घी गरम करके लहसुन व मिर्ची भून लें।
- 3
दही को बड़े बाउल में लेकर फेंटें।उसमें आलू और चुकन्दर मिलाएं।हरी मिर्च लहसुन का भूना पेस्ट व नमक,मिर्च पाउडर, काला नमक डाल कर मिला लें।
- 4
छौंक के लिए मिट्टी के दिये को धोकर गैस पर तेज गर्म करें उसमें घी डालें और जीरा तड़काएं व करीपत्ता कड़काएं और दिये को दही में डाल कर ढक्कन लगाएं।दो मिनट बाद दिया निकाल दें।
- 5
लीजिये बढिय़ा खूशबू दार रायता तैयार है।पुदीना ऊपर से डालें।ठंडा करके खायें व खिलाएं।
कुकस्नैपस
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