Goreng ikan teri dengan api kecil hingga kering. Warna cokelat.

Siapkan bahan

Tumis cabe yang dihaluskan hingga matang lalu masukkan sedikit kaldu dan gula merah dan gula psir. Menggunakan api kecil Diamkn dan aduk hingga mengental.

Seteah cabe mengental, masukkan ikan teri aduk hingga rata dengan api kecil. Aduk terusss. Masukkan gula lagi. Sambal nya akan mengarah ke pedas manis. Asin nya hanya dari ikan teri saja. Setelah semua nya oke, selesai. Masukkan ke toples. Sambal ikan teringa akan Awet.