紹興雞腿 Shinmin Chen @phoebe1226 #金廚獎 繼續閱讀 #金廚獎 繼續閱讀 紹興雞腿 Shinmin Chen @phoebe1226 #金廚獎 繼續閱讀 #金廚獎 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 50分鐘 2人份 一支大雞腿 紹興酒兩大匙 當歸適量 枸杞適量 鹽巴 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 50分鐘 1 將當歸、枸杞洗淨，雞腿洗淨去骨備用 2 將雞腿放在鋁箔上捲起，鋁箔亮面朝上、雞皮朝下，雙邊收口，放入滾水中煮25-30分鐘定型 3 將雞肉捲多餘的湯汁，加入大概200-300cc的水、枸杞、當歸，以及少許鹽巴煮開 4 將煮好的湯汁加入紹興酒放涼，冰鎮過的雞肉捲後拆開鋁箔，將兩者一起冷藏浸泡6～12小時 5 做好的醉雞拿出來切片，淋上湯汁，完成 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 13879830 已複製 Shinmin Chen @phoebe1226 發布於 2020年10月19日 15:38 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 紹興醉雞 相似食譜 更多推薦食譜 紅棗餑餑 開陽娃娃菜 月桃葉南部粽 竹筍炒肉絲 鳳檸蜂蜜凍 / 檸檬蜜茶凍 香蕉磅蛋糕(無泡打粉) 【減脂便當】乾煎鮭魚配蒜味薯泥 零失敗電鍋料理 - 軟嫩不柴雞胸肉 法式點心～馬德蓮蜂蜜檸檬蛋糕 杏鮑菇炒雞胸肉 蔥香蒜醬炒土雞胸肉 巧克力辮子麵包 乾煎金錢魚 鳳梨苦瓜鷄湯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13879830
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