預備食材

  1. 杏鮑菇一根(切圓形)
  2. 雞胸肉一片 (切塊)
  3. 洋蔥半個(切塊
  4. 兩根(切段
  5. 豆瓣醬(一匙)
  6. 一個

料理步驟

  1. 1

    雞胸肉塊用一顆蛋 鹽巴 胡椒鹽少許醃20分後抓兩匙太白粉後煎至兩面金黃 放旁邊備用

  2. 2

    下蔥跟洋蔥爆香後放入杏鮑菇炒至杏鮑菇軟(杏鮑菇要劃刀 較容易入味)

  3. 3

    加入雞胸肉放入豆瓣醬、醬油膏各一匙後翻炒均勻即可

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闕琪琪
闕琪琪 @ChuehChiChi_food
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