Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Yield: 4 - 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 16 Siung bawang merah, iris tipis - tipis; 10 cabe rawit merah, iris tipis tipis; 1 cabe merah beras, iris tipis - tipis; 3 batang serai, ambil bagian putihnya iris tipis-tipis; 2 Lembar daun jeruk buang tulang daunnya, iris tipis - tipis; 1 sdt garam; 6 sdm minyak kelapa; 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya

Andesta Masri @HappyCooking021288

Padang, Samarinda

Hallo CookLovers. Ini adalah lanjutan dari ayam betutu. Dimana kali ini saya akan mencoba membuat sambal matah yang memang banyak sekali digunakan sebagai pendamping sajian ayam betutu khas gilimanuk ini. Selamat mencoba

Lebih banyak

Sambal Matah

Andesta Masri @HappyCooking021288

Padang, Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

4 - 6 orang

16 Siungbawang merah, iris tipis - tipis
10cabe rawit merah, iris tipis tipis
1cabe merah beras, iris tipis - tipis
3 batangserai, ambil bagian putihnya iris tipis-tipis
2 Lembardaun jeruk buang tulang daunnya, iris tipis - tipis
1 sdtgaram
6 sdmminyak kelapa
1 buahjeruk nipis, peras dan ambil airnya

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Campurkan bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar, serai, terasi bakar, dan daun jeruk purut aduk rata
2

Panaskan minyak kelapa sampai benar-benar panas. Kemudian siramkan ke campuran pertama aduk rata
3

Masukan perasan jeruk nipis dan aduk rata
4

Sajikan