Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ceritanya pas pulang ke Subang tetiba kata ibu ada ayam yg sdh siap dipotong.. duh meleleh dpt ayam kampung dari ibu. Baiklah aku eksekusi buat ayam bakar bumbu rujak.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#RitaKusnadi
#OlahanAyam
#OlahanAyamKampung
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ceritanya pas pulang ke Subang tetiba kata ibu ada ayam yg sdh siap dipotong.. duh meleleh dpt ayam kampung dari ibu. Baiklah aku eksekusi buat ayam bakar bumbu rujak.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#RitaKusnadi
#OlahanAyam
#OlahanAyamKampung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam potong2 sesuai selera kemudian lumuri dgn jeruk nipis biarkan 15 menit. Setelah itu cuci kembali ayam.
- 2
Sambil menunggu ayam di lumuri jeruk haluskan bahan2 bumbu halus.
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu2 yg sdh dihaluskan. Tumis sampai bumbu harum dan matang. Sisihkan.
- 4
Pada wadah terpisah rebus air, sereh, daun salam, daun jeruk dan asam Jawa sampai mendidih.
- 5
Setelah mendidih tambahkan ayam dan tambahkan bumbu halus, garam, gula pasir. rebus sampai matang dan bumbu meresap. Tes rasa
- 6
Selanjutnya tambahkan santan kental aduk2 dan biarkan bumbu menyusut.
- 7
Setelah menyusut matikan api. Sisihkan.
- 8
Siapkan teplon beri margarin dan panggang ayam bumbu rujak tadi, sisa bumbu sambil di oles2 ke ayam yg sedang di bakar.
- 9
Sajikan dgn nasi panas.
- 10
Selamat menikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)