Gà hầm rượu đỏ & nhuỵ hoa nghệ tây

Name: Gà hầm rượu đỏ & nhuỵ hoa nghệ tây
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 con gà; 3 tép tỏi; 1 củ hành tím; 1 củ cà rốt; 1 củ khoai tây; Vài sợi nhuỵ hoa nghệ tây; 1 cup nước cốt gà; 1 cup rượu vang đỏ; Olive; 1 muỗng cà phê muối; 1/2 quả quýt; 1 muỗng thì là; 1 muỗng ớt bột đỏ không cay

Stella Nguyen @Suynghitichcuc

United States

Món ăn này ăn bổ dưỡng , mình ăn kèm cơm nước cốt dừa. Vị béo ngậy thơm ngon !

Xem thêm

Gà hầm rượu đỏ & nhuỵ hoa nghệ tây

Stella Nguyen @Suynghitichcuc

United States

Món ăn này ăn bổ dưỡng , mình ăn kèm cơm nước cốt dừa. Vị béo ngậy thơm ngon !

Đã lưu

Nguyên Liệu

1/2 congà
3 téptỏi
1 củhành tím
1 củcà rốt
1 củkhoai tây
Vàisợi nhuỵ hoa nghệ tây
1 cupnước cốt gà
1 cuprượu vang đỏ
Olive
1 muỗng cà phêmuối
1/2 quảquýt
1 muỗngthì là
1 muỗngớt bột đỏ không cay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gà cắt miếng vừa ăn, cho dầu vào chảo nóng cho hành tím và tỏi băm vào đảo đều thơm cho thêm cà rốt, khoai tây,thì là, nhuỵ hoa nghệ tây và, bột ớt vào đảo đều.
2

Sau đó cho rượu vào cho sôi đến khi mùi rượu bay hết thì còn vị ngọt. Cho nước cốt gà vào sôi thì cho gà vào, vắt nước quýt vào hầm 1 tiếng.
3

Sau một tiếng hầm gà mềm cùng gia vị, dọn ra dùng cùng cơm nước cốt dừa thôi.