Pesmol ikan mas acar ketimun

Name: Pesmol ikan mas acar ketimun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mas; Bumbu racik ikan instan; 1 Buah ketimun; 1 Buah wortel; 2 iket Sereh geprek; 1 buah jeruk nipis; garam; 1/2 sdt gula pasir; penyedap rasa secukup ny; minyak untk menggoreng ikan; BumBu Halus; 10 Siung Bawang Merah; 5 Siung bawang putih; 3 buah kemiri sangrai; 10 Buah cabe merah keriting; 8 Buah cabe rawit galak sebagian saya cemplungin utuh; 1 bh tomat merah; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe untk ilangin amis

Dewii Soedibyo @cook_5184235

Pesmol ikan mas acar ketimun

Dewii Soedibyo @cook_5184235

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan mas
Bumbu racik ikan instan
1 Buahketimun
1 Buahwortel
2 iketSereh geprek
1 buahjeruk nipis
garam
1/2 sdtgula pasir
penyedap rasa secukup ny
minyak untk menggoreng ikan
BumBu Halus
10 SiungBawang Merah
5 Siungbawang putih
3 buahkemiri sangrai
10 Buahcabe merah keriting
8 Buahcabe rawit galak sebagian saya cemplungin utuh
1 bhtomat merah
1 ruaskunyit
2 cmjahe untk ilangin amis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan.. Lalu lumuri perasan Jeruk Nipis cuci bersih lg spy bau jeruk ny hilang.. setelah itu Marinasi ±1jam bumbu Racik Ikan.
2

Setelah selesai marinasi baru digoreng
3

Tumis bumbu halus masukan sereh geprek. garam..gula.. penyedap jika suka aduk rata
4

Setelah bumbu tercium harum masukan wortel aduk rata.. kira² wortel sdh empuk bru masukan ketimun beri air sedikit saja krn si ketimun akan mengeluarkan air jg..
5

Setelah sdh rata baru masukan ikan mas yg sdh digoreng..masak ±5 menit spy bumbu meresap ke ikan..
6

Siap dihidangkan.