Sup Dori Asam Segar

Name: Sup Dori Asam Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan dori fillet; 1 buah wortel; 1 genggam buncis; 2 batang serai kecil, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 2-3 siung bawang putih, rajang; 5 siung bawang merah, rajang; 3 lembar daun jeruk; 1-2 batang daun bawang; 1-2 batang seledri; 1 buah tomat; sesuai selera Cabe rawit; Garam gula lada

ramadhan @snfmdlzk

Nomaden

Sudah lama sekali rasanya ngga makan sop ikan yang seger-seger gini. Asli ini seger banget. Dorinya lembut. Beuhhh

Lebih banyak

Sup Dori Asam Segar

ramadhan @snfmdlzk

Nomaden

Sudah lama sekali rasanya ngga makan sop ikan yang seger-seger gini. Asli ini seger banget. Dorinya lembut. Beuhhh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 papandori fillet
1 buahwortel
1 genggambuncis
2 batangserai kecil, geprek
1 ruasjahe, geprek
2-3 siungbawang putih, rajang
5 siungbawang merah, rajang
3 lembardaun jeruk
1-2 batangdaun bawang
1-2 batangseledri
1 buahtomat
sesuai seleraCabe rawit
Garam gula lada

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus wortel dan buncis dalam panci
2

Sambil menunggu sayur, tumis bawang merah putih, jahe, daun jeruk, dan serai sampai wangi
3

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci sayur, aduk rata, tunggu sampai kira2 setengah matang
4

Masukkan ikan dori, tomat, cabe, daun bawang, dan seledri.
5

Bumbui dengan garam, gula, dan lada. Koreksi rasa. Masak sampai matang.
6

Selesai! Hidangkan dengan taburan bawang goreng biar lebih mantap..