Paru Batokok

Name: Paru Batokok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr paru sapi; 3 cm jahe, geprek; 1 btg sere, geprek; 2 lbr daun salam; 1 sdt garam; 5 siung bamer, iris; 4 siung baput, iris; Cabe rawit, cabe merah keriting, cabe hijau, ulek kasar; 1 btg sere, geprek; 2 lbr daun jeruk; secukupnya Gula, garam, penyedap rasa

Mita Valerie @mamita_Kitchen

Bandung

Ngalimeud ini mah judulnya, tinggal nambah nasi panas banyak banyak wkwkwwkkwk

Lebih banyak

Paru Batokok

Mita Valerie @mamita_Kitchen

Bandung

Ngalimeud ini mah judulnya, tinggal nambah nasi panas banyak banyak wkwkwwkkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan rebusan
250 grparu sapi
3 cmjahe, geprek
1 btgsere, geprek
2 lbrdaun salam
1 sdtgaram
Bumbu:
5 siungbamer, iris
4 siungbaput, iris
Cabe rawit, cabe merah keriting, cabe hijau, ulek kasar
1 btgsere, geprek
2 lbrdaun jeruk
secukupnyaGula, garam, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru dengan bahan rebusan sampe mendidih dan empuk lalu tiriskan
2

Iris paru lalu goreng agak kering lalu di bejek2/dipukul2 sedikit, ga juga gapapa sesuai selera aja
3

Tumis bamer, baput, sere, daun jeruk dan bumbu ulek kasar sampe harum, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa lalu masukan paru, aduk2 koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat