Bobor Kangkung Labu Air

Name: Bobor Kangkung Labu Air
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1 iris labu air (seukuran 3 jari); 200-300 ml santan agak kental; 2 lbr daun salam; 1 jempol lengkuas geprek (tadi pakai sere 2 batang kecil); Secukupnya garam dan gula; Secukupnya kaldu udang bubuk home made; 200 ml air; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; 2 cm kencur

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Menu berbuka puasa hari ini

#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Borneo
#cookpadcommunity_Banjarmasin

Menu berbuka puasa hari ini

#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Borneo
#cookpadcommunity_Banjarmasin

Lebih banyak

Bobor Kangkung Labu Air

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Menu berbuka puasa hari ini

#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Borneo
#cookpadcommunity_Banjarmasin

Menu berbuka puasa hari ini

#cookpadcommunity_Kalsel
#cookpadcommunity_Borneo
#cookpadcommunity_Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung
1 irislabu air (seukuran 3 jari)
200-300 mlsantan agak kental
2 lbrdaun salam
1 jempollengkuas geprek (tadi pakai sere 2 batang kecil)
Secukupnyagaram dan gula
Secukupnyakaldu udang bubuk home made
Kaldu Udang Bubuk Homemade
200 mlair
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 sdtketumbar
2 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, masukkan daun salam, sere dan bumbu halus, masak hingga bumbu matang agar tidak langu
2

Masukkan labu air, masak labu setengah matang
3

Tambahkan bumbu2, masukkan kangkung, aduk rata
4

Tuang santan, masak sebentar aja sampai santan mendidih dan kangkung matang, koreksi rasa