Tongseng ceker ayam

Name: Tongseng ceker ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya ceker; Secukupnya kol iris tipis; 2 bh tomat potong2; 1 bh daun bawang; Secukupnya gula garam n kaldu jamur; 2 bh daun salam; 3 bh daun jeruk1 bh sereh geprek; 3 bh bawang putih; 6 bh bawang merah; Seruas jahe; Seruas lengkuas; 2 bh kemiri; 1/2 sdt kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 5 bh cabe buang biji

Ia @cook_ia

Tangerang Selatan

#tongsengcekerayam
#dapurmami
#pejuangdapur

Lebih banyak

Tongseng ceker ayam

Ia @cook_ia

Tangerang Selatan

#tongsengcekerayam
#dapurmami
#pejuangdapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

Secukupnyaceker
Secukupnyakol iris tipis
2 bhtomat potong2
1 bhdaun bawang
Secukupnyagula garam n kaldu jamur
2 bhdaun salam
3 bhdaun jeruk1 bh sereh geprek
Bumbu halus:
3 bhbawang putih
6 bhbawang merah
Seruasjahe
Seruaslengkuas
2 bhkemiri
1/2 sdtkunyit
1/2 sdtketumbar
5 bhcabe buang biji

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus ceker, kl sy pk slow cooker, jd ceker tu bnr2 empuk bgt..
2

Siapkan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh aduk2 sampai matang n harum.
3

Jika bumbu sudah matang, tambahkan air, garam, kaldu jamur, kol. Aduk2.. tes rasa. Kl rasa dh oke masukkan ceker, daun bawang dan tomat. Diamkan sebentr agar bumbu meresap. Lalu angkat n sajikan..