Sambal Tempe Ati Ampela

Name: Sambal Tempe Ati Ampela
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 batang tempe; 5 pasang ati ampela, ungkep; 12 buah rawit hijau; 1 batang daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 15 buah cabe merah; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 buah tomat ukuran kecil

Inggried Wedhaswary @inggriedewe

Yogyakarta

Sambal balado ati ampela dan tempe. Enak bangettt.
.
#CookpadCommunity_Yogyakarta #KOPIJOS #SelaluIstimewa

Lebih banyak

Sambal Tempe Ati Ampela

Inggried Wedhaswary @inggriedewe

Yogyakarta

Sambal balado ati ampela dan tempe. Enak bangettt.
.
#CookpadCommunity_Yogyakarta #KOPIJOS #SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

1/2 batangtempe
5 pasangati ampela, ungkep
12 buahrawit hijau
1 batangdaun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
Bumbu Balado
15 buahcabe merah
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 buahtomat ukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ati ampela yang sudah diungkep. Tempe dipotong dadu. Haluskan semua bahan bumbu balado.
2

Goreng tempe, angkat. Tiriskan.
3

Goreng ati ampela. Saya menggunakan airfryer. Potong2 sesuai selera.
4

Tumis bumbu balado dengan minyak panas. Tambahkan gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masukkan tempe dan ati ampela. Aduk rata.
5

Masukkan rawit hijau dan daun bawang iris. Aduk rata sebentar. Matikan api.
6

Siap disajikan.