Wonton Soup simpel

Name: Wonton Soup simpel
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr fillet ayam (better paha ayam); 2 sdm bawang putih cincang; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt ladaku; 1 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 1 batang daun bawang iris halus; seujung sdt Gula; 1/2 sdt Garam; 1 sdt royco ayam; 80 pcs kulit dimsum 8cm (optional); 250 gr ceker ayam; 3 iris jahe; 2 L air; sesuai selera Lada; 1 batang daun bawang besar; Garam, gula, penyedap; Minyak wijen, minyak ikan, lada, garam, kaldu bubuk

Miss Yuni @MissYuni

Rajeg, Kab. Tangerang

Bosen makan nasi. Pengen nyobain yg segar dan mengenyangkan ah. Bikin yuk, simpel dan jadinya banyak kalau bikin sendiri. Hehe.

Lebih banyak

Wonton Soup simpel

Miss Yuni @MissYuni

Rajeg, Kab. Tangerang

Bosen makan nasi. Pengen nyobain yg segar dan mengenyangkan ah. Bikin yuk, simpel dan jadinya banyak kalau bikin sendiri. Hehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

350 grfillet ayam (better paha ayam)
2 sdmbawang putih cincang
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtladaku
1 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
1 batangdaun bawang iris halus
seujung sdtGula
1/2 sdtGaram
1 sdtroyco ayam
80 pcskulit dimsum 8cm (optional)
Kuah Soup
250 grceker ayam
3 irisjahe
2 Lair
sesuai seleraLada
1 batangdaun bawang besar
Garam, gula, penyedap
Minyak wijen, minyak ikan, lada, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Didihkan air, rebus ceker setelah di cuci. Sedikit saja airnya. Kalau sudah 3 menit mendidih, buang airnya. Ganti yang baru sebanyak 2 L. Rebus hingga mendidih. Kecilkan api dan rebua agak lama sampai ceker empuk
2

Masukkan irisan jahe, garam, batang daun bawang potong 5 cm, lada butir/ladaku, kaldu/penyedap. Tutup panci. Sambil menunggu kaldu siap, kita bikin pangsitnya
3

Potong fillet menjadi agak kecil, masukkan ke chopper dan blender sebentar. Masukkan semua bahan kecuali daun bawang lalu blender lagi. Jangan begitu halus. Keluarkan dari chopper campur dgn daun bawang. Aduk-aduk.
4

Panaskan teflon dengn sedikit minyak, masukkan adonan seujung sendok, tipiskan. Masak adonan hingga matang untuk tes rasa. Jika sudah pas rasanya, bisa kita masukkan ke kulit pangsitnya.
5

Siapkan kulit dimsum/pangsit yang agak tipis. Masukkan sedikit adonan ke kulit bagian tengah oleskan air di pinggirnya agar menempel. Bentuk pangsit sesuai selera. Karena saya pakai yang kulit bundar, maka saya membentuknya seperti keong.
6

Siapkan panci dengan air. Tambahkan 1 sdt minyak goreng baru. Masak pangsit dengan diaduk perlahan. Masak hingga kulit lembut, angkat lalu Masukkan ke wadah dan tambahkan kuah dr kaldu sedikit agar tidak menempel satu sama lain.
7

Penyajian: Siapkan mangkok bersih. Tambahkan sedikit minyak wijen, lada bubuk, minyak ikan, garam dan kaldu. Tuang kuah kaldu panas dan pangsit. Boleh ditambahkan sawi/pokcoy rebus sesuai selera. Wonton Soup siap dihidangkan.
Note: minyak ikan sedikit saja krn rasanya kuat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Miss Yuni @MissYuni

pada 25 Maret 2022 00.14

Rajeg, Kab. Tangerang

Ibu dari dua orang anak laki-laki yang super aktif. Istri dari suami yang selalu memotivasi saya untuk memasak dan jadi pribadi yang lebih baik. Menulis di cookpad adalah salah satu cara saya mengingat masakan saya agar tak lupa, sebab saya kesulitan membuat rasa masakan saya konsisten pada awalnya. Thanks cookpad.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Ceker Ikan Daun Bawang Gula Ayam Kecap Paha Ayam Ayam Fillet Bawang Putih Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya