Gembus teri cabe hijau
Gembus biasanya diolah dengan cara digoreng.
Kali ini saya memasak gembus dengan cara yg berbeda dari biasanya..
Dan ternyata rasanya enak banget.
Gembus teri cabe hijau
Gembus biasanya diolah dengan cara digoreng.
Kali ini saya memasak gembus dengan cara yg berbeda dari biasanya..
Dan ternyata rasanya enak banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Agar ikan teri tidak terlalu asin banget rendam ikan teri dalam air garam selama 1/2 jam kemudian dicuci bersih di air yg mengalir.
Kemudian tiriskan dan digoreng - 2
Uleg kasar bawang merah,bawang putih dan cabe rawit merah. Kemudian tumis bersama irisan cabe hijau hingga harum baunya.
- 3
Setelah harum baunya masukkan gembus dan ikan teri. Tambahkan sedikit air beserta kecap manis dan kaldu jamur secukupnya.
Aduk rata dan koreksi rasanya..
Jika kurang asin bisa ditambah garam secukupnya karena ikan terinya rasanya sudah asin. - 4
Setelah rasa sudah pas sesuai selera masak dgn api sedang selama 10 menit atau sampai air menyusut dan bumbu terserap sempurna kedalam bahan masakan.
Kemudian angkat dan sajikan..
Gembus teri cabe hijau siap tuk dihidangkan bersama nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar