Sup Nila Asam Kemangi

Name: Sup Nila Asam Kemangi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila; 3 buah tomat; 1 ikat kemangi; 1 buah tomat; 3 buah cabai keriting; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 lembar daun jeruk; 1 tangkai sereh; 1 bungkus kecil asam jawa; Secukupnya cabai rawit utuh; 500 ml air; Secukupnya gula; Secukupnya garam dan penyedap bila suka, saya pakai kaldu jamur

Lusiana S. Musa @cook_13690897

Purbalingga

Sup ikan kesukaan pak suami.

Lebih banyak

Sup Nila Asam Kemangi

Lusiana S. Musa @cook_13690897

Purbalingga

Sup ikan kesukaan pak suami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 ekorikan nila
3 buahtomat
1 ikatkemangi
Bumbu Halus
1 buahtomat
3 buahcabai keriting
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Bumbu Cemplung
2 lembardaun jeruk
1 tangkaisereh
1 bungkus kecilasam jawa
Secukupnyacabai rawit utuh
500 mlair
Secukupnyagula
Secukupnyagaram dan penyedap bila suka, saya pakai kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, kerat dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih. Cuci bersih semua bumbu
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan bumbu cemplungnya.
3

Tambahkan air rebus sampai mendidih dan masukkan ikannya, garam, penyedap, gula pasir kemudian masak kembali.
4

Setelah hampir matang masukkan tomat, tunggu sampai tomat agak layu cek rasa dan kemudian matikan api lalu baru masukkan kemangi.
5

Tuangkan ke dalam wadah dan siap dihidangkan