Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι. Σε κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά και μόλις πάρει βράση, βράζουμε για 3 λεπτά και αποσύρουμε. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη καλά να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Μόλις ενωθούν καλά προσθέτουμε το κακάο, το μπέικιν και μετά το αλεύρι σταδιακά. Μόλις ενωθούν καλά προσθέτουμε το νερό και το κονιάκ. Χτυπάμε να ενωθούν καλά.
Αδειάζουμε το μείγμα μας σε καλά βουτυρωμένο πυρέξ.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180© για περίπου 40'.

Έπειτα το τρυπάμε με ένα πιρούνι...και περιχύνουμε με το σιρόπι. Αφήνουμε να απορροφήσει το σιρόπι.