Gỏi Đu Đủ Xanh Ba Khía Thái Lan (Somtam)

Name: Gỏi Đu Đủ Xanh Ba Khía Thái Lan (Somtam)
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 trái đu đủ xanh; 1 trái cà chua; Vài trái đậu đũa hoặc đậu que Pháp; Đậu phộng rang giòn; 3 khía; 2-3 tép tỏi; 2-3 trái ớt hiểm; 1/2 trái chanh; 1 mc nước cốt me; 1 mc nước mắm; 20 gr đường thốt nốt (khoảng 1,5 mc)

Dory @Marie007

Viet Nam

Hôm nay là bản original không fake bằng củ cải Thuỵ Điển nữa, đu đủ xanh chính hiệu làm cho món gỏi hoàn hảo hơn.

Xem thêm

Gỏi Đu Đủ Xanh Ba Khía Thái Lan (Somtam)

Dory @Marie007

Viet Nam

Hôm nay là bản original không fake bằng củ cải Thuỵ Điển nữa, đu đủ xanh chính hiệu làm cho món gỏi hoàn hảo hơn.

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

1 người

1/2 tráiđu đủ xanh
1 tráicà chua
Vài trái đậu đũa hoặc đậu que Pháp
Đậu phộng rang giòn
3 khía
2-3 téptỏi
2-3 tráiớt hiểm
Gia vị đâm gỏi
1/2 tráichanh
1 mcnước cốt me
1 mcnước mắm
20 grđường thốt nốt (khoảng 1,5 mc)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Ngâm me với nước sôi 15 phút rồi lọc lấy cốt me, cho vào chén ba khía đã tráng sơ qua bằng nước sôi cho sạch
2

Sơ chế các nguyên liệu, đu đủ bào ngâm nước lạnh rồi vớt ra để ráo.
3

Đâm tỏi ớt, cho đường thốt nốt giã tan rồi đến đậu que
4

Cho ba khía vào đâm sơ rồi nặn chanh, thêm nước mắm vào cùng đu đủ bào, cà chua, đậu phộng, vừa đâm vừa trộn đến khi đu đủ thấm mềm, nếm vừa ăn.
5

Cho ra dĩa và thưởng thức

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Dory @Marie007

vào 06 Tháng năm, 2022 11:44

Viet Nam

Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.

Xem thêm

Bình luận (10)

םــζــםــנ الــξــړاقــﮯ @moh777moh

10 Tháng năm, 2022 08:59

Nice👌👌👌

Tìm kiếm hàng đầu trong

7th cho đu đủ xanh

Từ Khóa

Nộm đu đủ Xanh Ba Khía Thái Lan Gỏi đu đủ Thái Lan

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý